菜谱大全

做法

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  1.面放盐加水和成光滑面团醒20分钟

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  2.猪肉先切条放入天车辣酱拌匀腌制一会儿

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  3.腌好的肉连同葱姜一起剁成肉馅儿。

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  4.卷心菜的绿叶子去掉，只留里面的菜心

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  5.然后把卷心菜剁成菜碎

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  6.卷心菜里面放盐稍微腌一会儿，然后放肉馅，肉馅会把卷心菜里的菜汁吸收进去，口感更滑嫩

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  7.充分搅拌，然后放入食用油，放13香，鸡精，稍微放点味达美。搅拌均匀

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  8.这时的面也醒了，醒好的面搓成长条。

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  9.下面剂子，按扁

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  10.擀好面皮，中间厚边缘薄的饺子皮

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  11.包上饺子馅，这个图是我家宝宝在包，我偷拍的

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  12.包完所有水饺

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  13.锅中烧开水下入饺子，开锅转中火煮5到6分钟饺子胖鼓鼓的就熟了

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  14.用漏勺捞出水饺控水，装入盘中，倒点香醋，开始吃吧！

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